SHIMANE UNNAN-CHALLENGE

地域自主組織 

女性部 笹巻づくり講習会開催

2022年06月15日

 春殖地区振興協議会女性部では、6月5日(日)、部会に併せ山陰の風物詩・ふるさとの味「笹巻」づくりを2名の講師をお招きし開催しました。
 昔は家族で夜なべ仕事に巻く家庭もあり、保存食にもなることから、どこの家庭でも巻かれていたものですが、最近は、巻く家庭も少なくなり「子どもの頃には祖母が巻いていたのを見たことがある」と昔を懐かしく思いながら部員と地域の方々と交流を深めながら、200本の笹巻を作りました。
 初めてという方もいましたが、すぐに慣れて、きれいに完成することが出来ました。
近年は、材料の「笹の葉」の入手が難しくなってきており、協力いただきました皆様、ありがとうございました。