SHIMANE UNNAN-CHALLENGE

地域自主組織 

女性学級「はたやの里」 料理教室

2014年12月09日

12/4木曜日幡屋交流センターにおいて、女性学級の料理教室が行われました。女性学級生25名の参加がありました。海潮の富山さんを講師に、鶏のソテー・白菜と豆腐のかきたま汁・菊花かぶ・たたきごぼう・長いものワサビ醤油づけ・りんご羹の6品を、他に正月に欠かせない黒豆の煮方の一つを教わりました。身近な食材をほんのひと手間で、柔らかくしたり・見栄えが良くなったりするしかたを教わりながら調理し、おいしくいただきました。